Sauces,Dressings and Condiments Market in Italy - Product Launch Almanac 2010

Overview
Catalyst
Summary
Executive Summary
509 product SKUs launched in the Italian sauces, dressings and condiments market
Seasonings is the leading category in Italian sauces, dressings and condiments market
Canarie S.r.l is the leading manufacturer in terms of new sauces, dressings and condiments products in Italy
Jars was the dominant packing type in the new products launched in Italian sauces, dressings and condiments market
Majority of the products launched in the sauces, dressings and condiments market used glass as the package material
Introduction
How to use this report
Disclaimer
Market definition
Sauces, Dressings and Condiments Market Overview
Market value, 2004–09
Market value forecast to 2014
Sauces, Dressings and Condiments Product Analysis
New product SKUs by category
New product SKUs by manufacturer
New products by package type
New products by package material
Detailed Product Descriptions
Appendix
Further reading
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How to contact experts in your industry

LIST OF FIGURES
Figure 1: Italy, sauces, dressings and condiments market value by category ($m), 2004–09
Figure 2: Italy, sauces, dressings and condiments market value by category ($m), 2009–14
Figure 3: Italy, sauces, dressings and condiments market, new product SKUs by category, Jan 2010 – Dec 2010
Figure 4: Italy, sauces, dressings and condiments market, new product SKUs by manufacturer, Jan 2010 – Dec 2010
Figure 5: Italy, sauces, dressings and condiments market, new products by package type, Jan 2010 – Dec 2010
Figure 6: Italy, sauces, dressings and condiments market, new products by package material, Jan 2010 – Dec 2010

LIST OF TABLES
Table 1: Sauces, dressings and condiments category definitions
Table 2: Italy, sauces, dressings and condiments market value by category ($m), 2004–09
Table 3: Italy, sauces, dressings and condiments market value by category ($m), 2009–14
Table 4: Italy, sauces, dressings and condiments market, new product SKUs by category, Jan 2010 – Dec 2010
Table 5: Italy, sauces, dressings and condiments market, new product SKUs by manufacturer, Jan 2010 – Dec 2010
Table 6: Italy, sauces, dressings and condiments market, new products by package type, Jan 2010 – Dec 2010
Table 7: Italy, sauces, dressings and condiments market, new products by package material, Jan 2010 – Dec 2010
Table 8: Maille - Senape - a l’Ancienne; Dijon Originale
Table 9: Sma - Sale - Fino; Grosso
Table 10: Alessia - Sugo Pronto - Pesto ai Peperoni & Noci; Pesto Genovese; Pesto Rosso; Sugo ai Formaggi; Sugo al Basilico; Sugo all'Arrabbiata
Table 11: Le Conserve Della Nonna Prontorisotto - Salsa - al Tartufo & Funghi; Noci & Castelmagno
Table 12: Buitoni Il Saccoccio - Spezie per Cottura al Forno - alle Erbe Provenzali; Paprika Dolce
Table 13: Mutti - Salsa - Pomodoro e Basilico
Table 14: Brezzo - Capperi - in Olio d'Oliva; Sott'Aceto
Table 15: Brezzo - Pate - d'Anatra Tartufato; di Fegato di Coniglio; per Crostone
Table 16: Brezzo I Condimenti - Sugo - ai Funghi Porcini; d'Anatra; d'Arrosto
Table 17: Altromercato Libera Il Gusto Di Puglia - Salsa di Pomodorini Fiaschetto
Table 18: Brezzo Le Mostarde - Mostarda - Ciliegie; Fichi; Frutti Misti; Mandarancio; Pere
Table 19: Bauer - Granulare - Funghi; Pesce
Table 20: Auchan - Pesto Genovese - Classic; Senza Aglio
Table 21: Star Fatti Cosi - Sugo Pronto - Amatriciana; Arrabbiata; Basilico; Bolognese; Ricotta e Melanzane; Ricotta e Pecorino; Salsiccia Dolce; Tonno e Olive; Verdure
Table 22: Bionaturae - Verdure Sott'Olio - Carciofi alla Paesana; Carciofi tagliati; Pomodorini Rustici
Table 23: Older - Dado per Brodo - Fungo
Table 24: Cascina San Cassiano - Zucchine in Olio di Semi di Vinacciolo
Table 25: Cascina San Cassiano - Salsa Ketchup con Polpa di Mela
Table 26: Cascina San Cassiano - Maionese - con Pomodori Secchi; con Tartufo
Table 27: Cascina San Cassiano - Salsa Senape Golosa
Table 28: Cascina San Cassiano - Mostarda - Fichi & Cannella; Marron Glaces; Mele; Mele & Zenzero; Peperoni Verdi
Table 29: Cascina San Cassiano - Sugo con Tonno & Carciofi
Table 30: Conad - Dadi - Classico
Table 31: Cannamela - Preparato per Salsa - Pollo al Curry
Table 32: Older - Preparato - Gusto Basilico; per Soffritto
Table 33: Sapori del Mio Orto Il Piacere di Mangiare Sano - Erbe Fresche Aromatiche - Alloro; Basilico; Erba Cipollina; Finocchio Selvatico; Maggiorana; Menta; Mix Aromi; Origano; Prezzemolo; Rosmarino; Rucola; Salvia; Timo
Table 34: Il Filo di Arianna - Pesto Piemontese alla Nocciola Bio
Table 35: Conad - Salsa - Rosa; Tartara; Tonnata
Table 36: Star Gran Ragu - Salsa di Pomodoro - Funghi Porcini; Salsiccia; Verdure
Table 37: Il Filo di Arianna - Composta - di Cipolle Rosse e Uvetta
Table 38: Bio Star - Dado - dell'Orto; Gusto Autentico
Table 39: Speziali - Spezie - Pepe Verde
Table 40: Sacla CondiverdeRiso - Verdure Sott'Aceto - Leggero
Table 41: Conad - Capperi Sott'Aceto - Occhiello
Table 42: Biolcarni Riserva di Natura - Pate di Selvaggina
Table 43: Sacla Olivoli - Olive - Farcite al Peperone
Table 44: Siamo Noi I Prodotti Naturali del Gran Sasso - Zafferano in Pistilli
Table 45: Sottolestelle - Verdure sott'Olio - Melanzane Grigliate; Peperoni in Agrodolce; Pomodori Perini; Zucchine alla Menta
Table 46: Daregal - Organic Fresh Chopped Frozen Herbs - Basil; Chives; Parsley
Table 47: Siamo Noi I Prodotti Naturali del Gran Sasso - Verdure Sott'Olio - Carciofini; Fagiolini; Melanzane; Zucchine
Table 48: Bioitalia - Pate di Olive - Nere; Verdi
Table 49: Bioitalia - Pate di Carciofi Biologico
Table 50: Bionaturae - Pesto ai Carciofi; Sugo alle Verdure
Table 51: Biomed - Pesto Vegetale Bio
Table 52: Biolcarni Riserva di Natura - Ragu di Cinghiale
Table 53: Gli Orti di Anguillara - Crema di Broccoletti
Table 54: La Madre Terra - Verdure Sott'Olio - Fungotto; Topinambur
Table 55: La Madre Terra - Crema Vegetale - Funghi
Table 56: Il Colle delle Querce - Crema - Pecorino
Table 57: La Casetta Prodotti Naturali - Sugo Biologico - all'Erba Cipollina; Basilico e Aglio; Fiori di Zucca; Friggione; Pomodorini Canditi In Forno
Table 58: Conad - Senape
Table 59: La Casetta Prodotti Naturali - Composta di Verdure - Fagiolini Piccanti; Melanzane; Pomodori Verdi; Verdure Saporite; Zucchine Saporite; Zucchine sott'Olio
Table 60: Alce Nero - Passata Vellutata di Pomodoro
Table 61: Natura Toscana - Salsa Pronta - all'Arrabbiata; Olive e Capperi; Pomarolo; Pomodoro e Basilico; Pomodoro e Ortaggi; Pomodoro Piccante
Table 62: Coelsanus - Olive Farcite in Salamoia
Table 63: Suedtiroler Kraeuter Gold - Filone di Sapori - Vino Rosso & d'Erbe con Aglio Orsino & ai Fiori & Ginepro & Zenzero & d'Erbe al Limone & Verdure Croccanti & Erbe Saporite & d'Erbe dall'Alto Adige; Sale - Vino Rosso con Erbe Mediterranee
Table 64: Condi - Pasta Sauce - Pesto; Pesto alla Siciliana; Sugo ai Funghi; Sugo alle Noci
Table 65: Conad Pomopiu - Base per Sugo
Table 66: Le Conserve della Nonna Gli Spalmabili - Crema - Carciofo; Peperone; Zucchina; Pate - Oliva Nera; Oliva Verde; Triti - Fungo; Pomodoro Secco
Table 67: Conad - Besciamella U.H.T.
Table 68: Conad - Maionese
Table 69: Ponti - Olive Verdi - Giganti Snocciolate
Table 70: Conad - Passata Classica
Table 71: Casa Fiesta - Salsa Dip - Sour Cream; Tomato & Jalapeno
Table 72: Auchan - Salsa di Soia
Table 73: Auchan - Purea di Peperoncini Piccanti
Table 74: Alisa - Olive Nere
Table 75: Conad - Olive Verdi - Intere; Snocciolate in Salamoia
Table 76: Mutti Inventa Sugo - Salsa di Pomodoro
Table 77: Iposea - Olive - a Rondelle
Table 78: I Roscilli - Salsacreme
Table 79: De Nigris - Condimento Balsamico - ai Fichi; al Lampone; al Melograno; all'Arancia; alla Ciliegia; Bianco; di Modena Qualita 4 Stelle
Table 80: Varvello Condire - Crema a base di Aceto Balsamico di Modena
Table 81: De Carlo - Verdure Sott'Olio - Carciofini; Pomodorini Semi-Dried
Table 82: Sapore Vero - Olive Verdi - Denocciolate
Table 83: LD - Passata di Pomodoro
Table 84: DeCarlo - Creme da Spalmare - di Olive; di Pomodoro
Table 85: Mc Donald - Maionese
Table 86: LD - Tomato Ketchup
Table 87: LD - Maionese
Table 88: Sale Marino Chef Le Raffinatezze - Fiocchi di Sale Marino - Affumicato; Limone; Naturale; Peperoncino; Rosmarino
Table 89: Urbani Tartufi - Sughi Pronti al Tartufo - Carciofi e Tartufo Nero; Panna e Tartufo; Pesto e Tartufo Nero; Pomodorini e Tartufo; Pomodorini, Basilico e Tartufo; Porcini e Tartufo; Salsa Tartufata; Tartufata Bianca
Table 90: Giovanni Rana - Sughi Freschi - Amatriciana con Pomodorini; Bolognese con Pomodorini e Parmigiano Reggiano DOP; Condimento per Pasta Ripiena al Parmigiano Reggiano; Pesto Basilico Genovese DOP e Pinoli senz’Aglio; Pesto Basilico Genovese DOP, Patate e Fagiolini; Pesto Pomodorini, Pinoli e Basilico Genovese DOP; Pomodorini e Basilico; Sugo ai Carciofi; Sugo ai Funghi Porcini; Sugo alle Noci e Parmigiano Reggiano; Sugo con Panna, Prosciutto e Piselli
Table 91: Centro Latte Rapallo - Sughi Freschi - Pesto Genovese senza Aglio; Salsa di Noci
Table 92: El Tequito - Salsa Dip - Mild Cheese
Table 93: Imperia - Salsa de Foie Gras - Con Trufa; Natural de Pato
Table 94: Imperia - Natural de Pato Foie Gras Micuit
Table 95: Bauer Fungarella - Condimento a base di Funghi Porcini
Table 96: Nostromo - Sugo Fresco a base di Pesce - Merluzzo con Olive Taggiasche e Zucchine; Scoglio con Frutti di Mare, Zucchine e Pomodorini; Tonno con Carciofi e Pomodori Pelati; Tonno con Pomodorini, Capperi e Acciughe,
Table 97: Limmi - Limone Senza Buccia - Lime; Limoni di Sicilia
Table 98: CalNort - Caldo de Pollo Granulado Instantaneo
Table 99: Ponti Peperlizia - Contorno a Base di Verdure - Cetrioli Moscatelli; Olive Kalamata; Tris Mediterraneo
Table 100: Sma - Sugo - alle Noci; Cocco & Cioccolato; Formaggio; Pesto
Table 101: Esselunga - Cetriolini sott'Aceto
Table 102: Biffi - Crema - Primavera; Radicchio e Speck; Rucola
Table 103: Biffi - Pesto Biologico
Table 104: Sma - Maionese - Light
Table 105: Bauer - Dadi per Brodo senza Glutammato Monosodico Aggiunto - Carne; Vegetale
Table 106: Fini - Glassa Balsamica
Table 107: Ponti - Aceto - Balsamico di Modena Glassa Gastronomica I.G.P.; Balsamico di Modena I.G.P.; di Vino Bianco; di Vino Rosso
Table 108: Sicilia Lemon Succo - Puro Succo di Limone Fresco
Table 109: Montalbano Gustoparty - Verdure Sott'Olio - Cuori di Carciofi
Table 110: Neri - Olive Verdi Denocciolate
Table 111: Mc Donald - Tomato Ketchup
Table 112: Il Melograno Sughissimi - Sugo - agli Asparagi; ai Carciofi; ai Funghi; al Pomodoro & Basilico; alle Verdure Miste
Table 113: Ponti - Fine Dressing
Table 114: Altromercato - Spezie - Cannella in Bastoncini Bio; Cannella Macinata Bio; Cardamono Bio; Chili in Polvere Bio; Chiodi di Garofano Bio; Coriandolo; Cumino; Curcuma Bio; Noci Moscate Bio; Pepe Bianco in Grani Bio; Pepe Nero in Grani Bio; Pepe Nero Macinato Bio; Senape in Semi Bio; Sesamo in Semi Bio; Zenzero in Polvere Bio; Zenzero Intero Bio
Table 115: Altromercato - Misto di Spezie - Curry Piccante; Curry Saporito; Spezie per Vin Brule
Table 116: Altromercato - Miscela di Spezie Masala - Murg Musallum; Rogan Josh; Tandoori; Vegetable
Table 117: Caber - Zafferano
Table 118: Sma Bella di Cerignola - Olive
Table 119: Melinda - Aceto di Mele - Aromatizzato con Aglio; Aromatizzato con Alloro; Aromatizzato con Frutti di Bosco; Aromatizzato con Ginepro; Aromatizzato con Mela; Aromatizzato con Peperoncino; Aromatizzato con Rosmarino; Aromatizzato con Salvia; Condimento Balsamico di Mele; Puro
Table 120: Monini - Aceto di Vino - da Chianti DOCG; da Pinot Grigio dell'Oltrepò Pavese DOC; Tradizionale Bianco; Tradizionale Rosso
Table 121: Monini Nocellara del Belice D.O.P. - Olive Verdi d'Eccellenza - con Nocciolo in Salamoia; Schiacciate con Olio di Oliva; Senza Nocciolo in Salamoia
Table 122: Monini Lemoniny - Succo Naturale di Limone Primofiore di Sicilia
Table 123: Biffi - Pesto Fresco - alla Siciliana; Genovese Classico; Genovese Senz'Aglio
Table 124: Dialsi - Insaporitore Biologico
Table 125: Fior di Sale Chef - Cristalli di Sale Marino
Table 126: Sale Marino Chef - Sale Marino - Iodato Finissimo
Table 127: Mondo Spezie - Vasetto di Spezie - Aglio disidratato - Fette; Aglio disidratato - Polvere; Anice stellato - Intero; Cannella Intera cm.25; Cannella Intera cm.3; Cannella Intera cm.8; Cannella Regina Macinata; Cardamomo Semi; Cipolla Disidratata Fette; Cocco Raspato; Coriandoli Macinati; Coriandoli Semi; Cumino Macinato; Cumino Semi; Curry Madras; Finocchio Macinato; Finocchio Semi; Garofani Chiodi; Garofani Macinati; Ginepro Bacche; Macis Fiore; Macis Macinato; Noci Moscate Intere; Noci Moscate Macinate; Pepe di Szechuan; Pepe Nero di Cubeb; Pepe Nero Lungo; Pepe Nero Tellicherry Extra Bold 1/2 Grana; Pepe Nero Tellicherry Extra Bold 1/4 Grana; Pepe Rosa Disidratato; Pepe Verde Disidratato; Peperoncino Frantumato; Peperoncino Intero 1-2 cm.; Pimento Grani; Pimento Macinato; Zenzero Macinato
Table 128: Sma - Salsa Mexicaine
Table 129: Monini Aperitiny - Salse - di Melanzane; di Olive e Mandorle; di Olive Nere; di Peperoni Gialli e Rossi; di Pomodori Secchi; Misto Antipasti
Table 130: Monini - Aceto Balsamico Di Modena - Invecchiato; Spray
Table 131: Mondo Spezie - Vasetto Di Spezie - Aglio Disidratato Granulare; Anice Semi; Anice Stellato Polvere; Cardamomo Macinato; Cipolla Disidratata Macinata; Curcuma-Turmeric Macinata; Fieno Greco; Kummel (Carvi Semi); Papavero Semi Blu; Paprika Dolce; Paprika Forte; Pepe Bianco Grani; Pepe Bianco Macinato Fine; Pepe Bianco Macinato Grosso; Pepe Nero Tellicherry Extra Bold; Pepe Nero Tellicherry Extra Bold Granella; Pepe Nero Tellicherry Extra Bold Macinato Fine; Pepe Nero Tellicherry Extra Bold Macinato Grosso; Peperoncino Polvere; Pomodoro Disidratato Polvere; Semi di Senape (Mustard); Sesamo Bianco
Table 132: BrodoE' - Brodo da Agricoltura Biologica - Carne; Vegetale
Table 133: Mondo Spezie - Vasetto Di Erbe - Alloro Foglie Frantumate; Alloro Foglie Macinate; Erba Cipollina Tubolare; Maggiorana Foglie; Origano Secco; Prezzemolo Secco 4mm; Rosmarino Aghi; Rosmarino Frantumato 2mm; Rosmarino Macinato; Salvia Secca Frantumata; Timo Aghi
Table 134: Sale Marino Chef - Sale Marino - Iodato Fino; Iodato Grosso
Table 135: Sale Marino Di Puglia Chef - Sale Marino Con Macinasale - Aglio; Aglio & Origano; Aglio & Prezzemolo; Aglio & Rosmarino; Alloro, Basilico, Peperoncino, Rosmarino & Salvia; Iodato; Origano, Maggiorana & Timo; Peperoncino di Calabria
Table 136: Cannamela - Insaporitore - Gusto Delicato; Gusto Saporito
Table 137: Gran Cucina - Besciamella
Table 138: Danival - Sauce - Arrabiata; Bolognaise au Thon; Pesto de Legumes; Poivronnade; Tomate Olives
Table 139: Mondo Spezie - Spezie Miscela Gourmet - Arcobaleno; Aromatica; Classic Pasta; Mediterranea; Superior
Table 140: Mondo Spezie - Set di Spezie - Di Tutto Un Po'; Tutto Pane; Tutto Dolce; Tutto Pepe
Table 141: Mondo Spezie - Misto di Spezie - Gourmet; Piccante
Table 142: Cirio Marzanino - Sugo Pronto - al Basilico; al Peperoncino; Classico; Ragu alla Bolognese s160
Table 143: Cis - Insaporitore Iodato - Barbecue; Pesce & Crostacei; Piccante
Table 144: Danival - Sauce Bolognaise au Boeuf
Table 145: Despar - Maionese
Table 146: Sidis - Peperoni Boncconcini - Agrodolce; all'Aceto di Vino
Table 147: Star Tigullio - Gran Pesto alla Genovese - senza Aglio
Table 148: Kuhne Salatfix - Salad Dressing - Joghurt; Thousand Island
Table 149: Monari Federzoni - Crema all'Aceto - di Mele
Table 150: Liebig Bio Brodo - Dadi - Gusto Classico
Table 151: Ficacci - Pate - Olive e Melanzane
Table 152: Despar - Prodotti pronti surgelati - Cipolla a Cubetti; Prezzemolo
Table 153: French's - Classic Yellow Mustard
Table 154: Sma - Sottaceti Peperoni Lombardi
Table 155: Sma - Sottoli Funghetti
Table 156: Sma - Sottaceti Giardiniera
Table 157: Polli Le Vaschette - Olive Verdi - Denocciolate
Table 158: Calve Mayo - Maionese - con Yogurt Magro
Table 159: Sma - Doppio Concentrato di Pomodoro
Table 160: Sacla - Pesto alla Genovese - senza Aglio
Table 161: Sma - Olive Snocciolate - Farcite; in Salamoia
Table 162: Agrifood Passione Verde - Condimento per Soffritto Surgelato - Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Misto per Soffritto a Cubetti Surgelato - Verdure Miste
Table 163: Santa Rosa Classica - Passata di Pomodoro
Table 164: Calve TopDown - Hot Ketchup
Table 165: Sacla CondiverdePasta - Condi Pasta - alla Contadina con Verdure dell'Orto
Table 166: Bauer - Brodo Granulare - da Agricoltura Biologica
Table 167: Bauer - Brodo - da Agricoltura Biologica in Dado
Table 168: Borgo Casale - Crema di Balsamico - Classic; Hot
Table 169: Verka - Brodo Granulare - Classico; Vegetale
Table 170: Sugoro Il Sugo d'Agosto - Sugo di Pomodoro
Table 171: Sidis - Pesto alla Genovese
Table 172: Alisa - Olive Verdi
Table 173: Buitoni - Pesto - di Noci

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